Bulgur entsalada aljeriarra

Bulgur entsalada aljeriarra »

Osagaiak Bulgurra Tomatea Azenarioa Ilarrak Artoa Oliba beltzak Tipula

Atondua egiteko

Baratxuria Oliba olioa Menta Limoi zukua Prestaketa

Bulgur kopuru bakoitzeko

Bakailao konfitatua piperrada eta pil-pilarekin

Bakailao konfitatua piperrada eta pil-pilarekin »

Osagaiak

(4 pertsonentzat)

4 tako bakailao Olio litro erdia 6 baratxuri ale Tipula 1 Piper berde 1 Piper gorri 1 Ur

Zainzuri naturalak udaberriko ziza eta Jabugo urdaiazpikoarekin

Zainzuri naturalak udaberriko ziza eta Jabugo urdaiazpikoarekin »

Osagaiak

(pertsonako)

6 zainzuri 3-4 ziza Jabugo urdaiazpikoa Oliba olio birjina Perrexila Gatza Azukrea Prestaketa Prestaketa

Zainzuriak. Zainzuri naturalak ondo zuritu behar

Udako tomatea

Udako tomatea »

Osagaiak

(4 pertsonentzat)

4 tomate ertain 2 ahuakate Lima 1 Oliotan dauden 8 antxoa 8 otarrainxka egosi 4 urdaiazpiko xerra Arrautza egosi

Bakailao kokotxak pistoarekin

Bakailao kokotxak pistoarekin »

Osagaiak

(4 pertsonentzat)

20 bakailao kokotxa 2 kuiatxo 3 piper berde Piper gorri bat 2 tipula Baratxuria Oliba olioa Prestaketa

Pistoa. Lehenik,

Txekor masailak txakolinarekin

Txekor masailak txakolinarekin »

Osagaiak

(4 pertsonentzat)

2 txekor masail (kilo bat inguru) 2 tipula handi 2 baratxuri ale 4 piper berde 2 porru Txakolina Haragi

Antxoa marinatuen entsalada

Antxoa marinatuen entsalada »

Gabiriako Korta jatetxeako Lontxo Ormazabalek prestatutako errezeta

Osagaiak

Pertsonako

4 antxoa Letxuga Tomatea Urdaiazpikoa Gatza Oliba olioa Lima Modenako ozpina Errezeta

Barazki eta ganba quiche-a

Barazki eta ganba quiche-a »

 

Mutiloako ostatuko Nerea eta Itziar Barrutiak prestatutako errezeta.

Osagaiak:

4 lagunentzat

Hostorea 12 ganba Brokolia 6 baratxuri fresko Tomate lehorra 4

Brasatan egindako txuleta

Brasatan egindako txuleta »

Beasaingo Artzai-Enea jatetxea jatxeko Jose Mari Carrillok prestatutako errezeta.

Osagaiak Txuleta Maldon gatza Pikillo piperrak Oliba olioa Gatza Azukrea Errezeta

Errezeta

Arroz krematsua onddo eta ziazerbekin

Arroz krematsua onddo eta ziazerbekin »

Beasaingo Rubiorena jatetxeko Urki Balerdik prestatutako errezeta.

Osagaiak:

4 lagunentzat

300 g. bonba motako arroza Tipula 1 100 g, onddo konfitatu