Aldizkaria
Multimedia
Iritzia
Aleak [pdf]
Artxiboa
Hitza
Txipiroi marmitakoa »
(4 lagunentzat)
Txipiroi 1 (kilo batekoa) 1,5kg patata 10 muskuilu 4 tipula 2 piper berde Piper txorizeroaren haragia Prestaketa
Lehenik …
Tomate entsalada hegaluze eta piperradarekin »
(4 lagunentzat)
Hegaluzea 4 pusketa 2 tipulin 2 piper berde 3 tomate Oliba olioa Gatza Sagardo ozpina Prestaketa
Lehenik tipulina eta …
Bakailao solomoa piperradarekin »
(pertsonako)
Bakailao solomo bat Tipula Piper gorria Piper berdea Tomate naturala Gatza Olioa Prestaketa
Euskal gastronomian jaki preziatua da bakailaoa. …
Bakailao entsalada »
Osagaiak Bakailao tako 1 Letxuga mota desberdinak Tomate txiki bat Pikillo piperrak Baratxuria Olioa Ozpina Gatza Prestaketa
Letxugak garbitu eta zatitu. …
Puntalette risotto faltsua barazkiekin eta ahatearekin »
Osagaiak Puntaletteak Ahate iztertxoak Gari zainzuriak Perretxikoak Tipulina Ziazerba Baratxuria Ahate urdaiazpikoa Foie gras freskoa Esne gaina
Puntalettea arrozaren forma duen …
Bakailao gorritua »
Osagaiak
(4 lagunentzat)
400 gr bakailao 2 tipula 2 patata 4 arrautza
Prestaketa
Ivanka Sevdina sukaldariak Portugalen ikasi zuen bertan hain …
Brasatan egindako itsas zapoa »
(2 pertsonentzat)
Itsas zapo bat (1.300gr inguru) Txirlak Otarrainxkak Baratxuriak Olioa Piper mina Perrexila Prestaketa
Ikatza piztu eta brasa ondo …
Txekor isatsa saltsan »
(4 lagunentzat)
2 kilo isats 4 tipula Azenario 1 4 baratxuri ale Ardo beltz botila bat 2 litro haragi salda …
Orburuak baratxuri freskoekin eta urdaiazpiko iberiarrarekin »
(4 lagunentzat)
16 orburu 8 baratxuri fresko 2 xerra urdaiazpiko iberiar Koilarakada 1 irin Perrexil xehetua Gatza Olioa Prestaketa
Lehenik …
Itsas zapoa barazki eta almejekin »
(4 pertsonentzat)
Itsas zapo 4 puska 200 gr leka 2 zerba orri-mami (penka) 200 gr. almeja Tomate 1 3 baratxuri ale …
