Aldizkaria
Multimedia
Iritzia
Aleak [pdf]
Artxiboa
Hitza
Bakailao solomoa piperradarekin »
(pertsonako)
Bakailao solomo bat Tipula Piper gorria Piper berdea Tomate naturala Gatza Olioa Prestaketa
Euskal gastronomian jaki preziatua da bakailaoa. …
Bakailao entsalada »
Osagaiak Bakailao tako 1 Letxuga mota desberdinak Tomate txiki bat Pikillo piperrak Baratxuria Olioa Ozpina Gatza Prestaketa
Letxugak garbitu eta zatitu. …
Puntalette risotto faltsua barazkiekin eta ahatearekin »
Osagaiak Puntaletteak Ahate iztertxoak Gari zainzuriak Perretxikoak Tipulina Ziazerba Baratxuria Ahate urdaiazpikoa Foie gras freskoa Esne gaina
Puntalettea arrozaren forma duen …
Bakailao gorritua »
Osagaiak
(4 lagunentzat)
400 gr bakailao 2 tipula 2 patata 4 arrautza
Prestaketa
Ivanka Sevdina sukaldariak Portugalen ikasi zuen bertan hain …
Brasatan egindako itsas zapoa »
(2 pertsonentzat)
Itsas zapo bat (1.300gr inguru) Txirlak Otarrainxkak Baratxuriak Olioa Piper mina Perrexila Prestaketa
Ikatza piztu eta brasa ondo …
Txekor isatsa saltsan »
(4 lagunentzat)
2 kilo isats 4 tipula Azenario 1 4 baratxuri ale Ardo beltz botila bat 2 litro haragi salda …
Orburuak baratxuri freskoekin eta urdaiazpiko iberiarrarekin »
(4 lagunentzat)
16 orburu 8 baratxuri fresko 2 xerra urdaiazpiko iberiar Koilarakada 1 irin Perrexil xehetua Gatza Olioa Prestaketa
Lehenik …
Itsas zapoa barazki eta almejekin »
(4 pertsonentzat)
Itsas zapo 4 puska 200 gr leka 2 zerba orri-mami (penka) 200 gr. almeja Tomate 1 3 baratxuri ale …
Bulgur entsalada aljeriarra »
Osagaiak Bulgurra Tomatea Azenarioa Ilarrak Artoa Oliba beltzak Tipula
Atondua egiteko
Baratxuria Oliba olioa Menta Limoi zukua Prestaketa
Bulgur kopuru bakoitzeko …
Bakailao konfitatua piperrada eta pil-pilarekin »
(4 pertsonentzat)
4 tako bakailao Olio litro erdia 6 baratxuri ale Tipula 1 Piper berde 1 Piper gorri 1 Ur …
