Aldizkaria
Multimedia
Iritzia
Aleak [pdf]
Artxiboa
Hitza
Orburuak Idiazabal saltsa eta urdaiazpikoarekin »
Osagaiak Orburuak, pertsonako 2 edo 3 Urdaiazpiko iberiarra Pinaziak Amuarrain arrautzak Saltsa egiteko: Idiazabal Gazta Esne gaina Salda Ardo zuria Tipula …
Zankarroiz betetako piperrak »
Osagaiak 500 gr zankarroi Litro bat esne 250 gr irin Esne-gain zorrotada bat Pikillo piperrak Etxeko tomate saltsa Tipula bat Olioa Gurina …
Txangurro betea »
Osagaiak Txangurro bat Tipula Tomatea Brandya Itsaski krema Ogi birrindua Gurina Perrexila Gatza Olioa Prestaketa
Kazola batean ura jarri eta litroko …
Txipiroiak tintan »
Osagaiak (4 lagunentzat) 20 txipiroi 5 tipula 2 piper berde 4 baratxuri ale 3 koilarakada irin Ardo zuri basokada Txipiroi tinta …
Txangurroa donostiar erara »
Osagaiak Txangurro bat Tipula bat Tomate bat Tomate frijitua Brandya Amerikar saltsa Ogi birrindua Oliba olioa Gurina Gatza Prestaketa
Lehenik txangurroa …
Lurreko altxorrak platerean »
Osagaiak 6 zainzuri 200 gr. leka Entsaladako tomatea Onddoak (Txapelak) Gatza Oliba olio birjina 2 baratxuri ale Azukrea Prestaketa
Zainzuriak Zainzuriak …
Bakailao kokotxak plantxan »
(4 pertsonentzat)
24 bakailao kokotxa fresko 12 pikilo piper Oliba olioa Perrexila Prestaketa
Kokotxak
Bakailao kokotxak zartagin batean markatu. Lehenik …
‘Txips’ menestra »
Osagaiak Orburuak Azenarioak Barrengorriak Urdaiazpikoa Zainzuriak Patata pixka bat Arrautza gorringoa Prestaketa
Orburuak garbitu eta al dente egosi zortzi bat minutuz. …
Abakando entsalada »
(2 pertsonentzat)
500gr-ko abakando Porru bat 100gr tronpeta perretxiko 2 arrautza egosi Letxuga Olioa Limoi zukua Gatza Prestaketa
Ura irakiten …
Bieira ‘marmitakoa’ »
Osagaiak Bieirak Tipula Piper berdea Piper gorria Patatak Etxean egindako tomatea Prestaketa
Lehenik hiru kremak egingo ditugu bakoitza bere aldetik. Hiru …
