Txekor isatsezko hostopilak, patata purearekin eta sagarrarekin »

OSAGAIAK

Txekor isatsa Irina Tipula Porrua Azenarioa Baratxuria Piper berdea Ardo beltza Salda Patatak Sagarra Oliba olioa Gatza

ERREZETA

Txekorraren isatsa hezurren tarteetatik …

Onddoz betetako krepeak, foie saltsarekin »

OSAGAIAK: (4 lagunentzat)

Krepeak

2 arrautza 75g irin Koilarakada bat gurin 250ml esne

Betegarria

Tipula bat Onddoak Esne-gaina Saltsa …

Txahal-masailak saltsan ardo beltzarekin »

OSAGAIAK:

Txahal-masailak (karrillerak) Tipula Azenarioa Porrua Baratzuria Sagarra Ardo beltza Irina Olioa Gatza

ERREZETA:

Barazkiak txikitu eta frijitu, kolore …

Barazkiak urdaiazpikoarekin eta onddoekin »

OSAGAIAK: (6 lagunentzako)

Azalore 1 2 Azenario 2 Brokoli 2 Kuiatxo (kalabazin) Ziazerba poltsa 1 (espinaka) Zainzuriak (esparragoak) 200 …

Kuiatxo rabioliak »

OSAGAIAK:

1/2 kuiatxo 100gr arroz 1 azenario 1 ziazerba 1 tipolin 1 porrua (txuria) 1 litro barazki salda 30gr …

Txipiroiak foiez beteta »

OSAGAIAK:

5 txipiroi Foie gras fresko zati eder bat 2 kipulin 2 baratzuri ale Patata bat

ERREZETA: Lehenik, …

Intxaur tarta »

OSAGAIAK

300 gr. intxaur Hostorea Pastel-krema Azukrea karameluarentzat

ERREZETA

Laberako molde borobil batean zuritutako intxaurrak jarri. Gainean aurretik azukrearekin …

Bakailao konfitatua ilar kremarekin »

OSAGAIAK

       Ilar krema

400 gr. ilar, leka eta guzti Pare bat urdaiazpiko punta Tipula erdia Gatza Ura (75 …