Baserriak barrutik bizitzeko

Baserriak barrutik bizitzeko »

2014an antolatu zuen lehenengoz ENBA sindikatuak Ongi Etorri Baserrira! egitasmoa. Helburu garbi bat zuen, baserrietako errealitatea jendartera zabaltzea. Ordutik urtero errepikatu da ekimen

Baratzeen aurpegirik atseginena

Baratzeen aurpegirik atseginena »

Udaberrian baratzeak bere aurpegirik atseginena erakusten du. Negu hotzean emaria moteltzen den bezala, argi orduak luzatzearekin eta tenperatura berotzearekin batera, udaberrian eta udan

Senari jarraika

Senari jarraika »

Mikel Etxeberria biologo beasaindarrak aurkeztutako ‘Udara bat ardiekin, senari jarraika’ lanak CAF-Elhuyar lehiaketako NEIKER-Tecnalia saria jaso berri du. Lehen aldiz eman

Arrautzak ezagutzeko kodeak

Arrautzak ezagutzeko kodeak »

Arrautza oinarrizkoa da gure dietan. Baina ba al dakigu benetan zer nolako arrautzak kontsumitzen ditugun? Arrautzek beren oskoletan grabatuta daramaten kodearen bitartez

«Goierri Basatia bloga erronka pertsonala da, batez ere, niretzako»

«Goierri Basatia bloga erronka pertsonala da, batez ere, niretzako» »

Haurra zenetik asko joan da mendira Aitor Montes (Segura, 1991). Orduan sortu zitzaion naturarekiko jakin-mina. Biologiako ikasketak egin zituen unibertsitatean, eta dioenez,

Balkoietako erreginak

Balkoietako erreginak »

Udaberria heltzearekin balkoietako erreginak bihurtzen dira geranioak. Sukaldaritzarako landareak eta usaindunak ere lekua egiten ari dira.

Neguan zuhaitzak bezala, udaberria loreak landatzeko

Azokak aztergai

Azokak aztergai »

Baserritarren azokek herrietan eta inguruko negozioetan eragiten duten inpaktu ekonomikoa neurtze aldera, ikerketa berritzaile bat egin du EHUko ikerlari talde batek. Emaitzak

Intxaurrak osasun iturri

Intxaurrak osasun iturri »

Aberatsak dira gantz osasungarrietan, baita zuntz, azido foliko edo kaltzioan ere. Urte guztian zehar jaten dira, baina urrian izaten da jasotzeko sasoia.

Behien urre zuria

Behien urre zuria »

Esnea merkatuak gutxietsitako produktua izan da azken urteetan. Oinarrizko produktua izanagatik, kalitateari baino, prezioari begiratzen zaio gehiago erosterakoan. Ekoizleak kexu dira, baina ilusioz

Zuhaitz landareen garaia da

Zuhaitz landareen garaia da »

Negua da zuhaitzak landatzeko garairik aproposena, gero, udaberriarekin batera bizi berria hartzen hasteko. Legazpiko Landare Haztegiko Jon Zabaletak esan duenez, «hotza hasten