Azala: Aitziber Garmendia akore zaldibitarra.
3. orria: Niko Aiestaran Goierriko Hitzaren banatzailea.
6-7. orriak: Oiangu jatetxea martxan da Basque Culinary Centerren eskutik.
10-11. orriak: Jaxinto Fernandorenari buruzko liburua idatzi du Pello Joxe Aranburuk.
12. orria: Ainhoa Muriel argazkilari ordiziarra.
13. orria: Modu ekologikoan hazitako arkumeak Seguran.
14. orria: Adineko legazpiarren testigantzak bildu dituzte dokumentalean.